Организация столовой


Организация питания с НКК Кристалл Сервис» - это индивидуальное решение Вашей задачи.

1. Разработка оптимальной схемы работы, исходя из особенностей предприятия и пожеланий заказчика.
2. Качественное питание.
3. Создание уютной обстановки для комфортного проведения обеденного времени
4. Эксклюзивное меню и персональное обслуживание VIP-клиентов
5. Организация корпоративных праздников, приемов

Организация питания

Форма организации питания во многом зависит от наличия свободных площадей под склады, заготовочные цеха и т.д.

1. Классическая. В помещение Заказчика, с возможностью организовать полный цикл производства мы готовы разработать наиболее удобный для Вас формат: ресторан, кафе, столовая.
2. Кафетерий, линия раздачи. Наличие зала у Заказчика для приема пищи позволяет организовать приготовление и организация питания блюдами с раздачей сотрудниками компании НКК Кристалл Сервис.

Форма оплаты

1. Наличный расчет в кассах зала.
2. Безналичный расчет по договору с компаниями.
3. Наличный расчет в кассах зала за вычетом компенсации Предприятием (вычет стоимости талона из счета).

Питание

1. Завтраки, обеды и ужины
2. Меню с учетов постов, праздников, сезонности и пожеланий клиентов
3. Соблюдение всех санитарно-гигиенических требований
4. Отсутствие в производстве пищевых добавок, усилителей вкуса и полуфабрикатов
5. Квалифицированный персонал

Работа с помещением

1. Оформление разрешительной документации
2. Ремонт помещения
3. Подбор и покупка оборудования
4. Установка освещения, стерео и видеосистем

Обслуживание VIP клиентов

1. Ресторанное меню
2. Обслуживание официантом
3. Доставка VIP блюд непосредственно в кабинеты и переговорные.

Организация и проведение праздников

1. Банкеты
2. Фуршеты
3. Корпоративные праздники
4. Приемы

Сотрудники

Сотрудниками ТОО НКК Кристалл Сервис являются профессиональные повара с разрядом не ниже четвертого.
Все сотрудники имеют санитарные книжки и своевременно проходят медицинское обследование в Республиканском Диагностическом Центре г. Алматы.


Поставщики

Закупка продуктов осуществляется только у проверенных поставщиков при наличии сертификатов качества и других необходимых документов.

Наши Объекты

В настоящее время функционируют 4(четыре) стационарных столовых

1.Ресторан «Пагода» на 300 посадочных мест.
Адрес: г. Алматы, ул. Ворошилова,8.
В ресторане действует европейская и национальная кухни.
Здание находится в собственности. Объект действует с 2006года.

2.Столовая «Пагода» на 70 посадочных мест.
В нем обслуживается до 200 человек в день.
Здание столовой «Пагода» находится в собственности.
Объект действует с 2006г.

3.Кафе «Тянь-Шань», на 200 посадочных мест.
Адрес: г.Алматы, ул.Абая, 11а
В кафе действует европейская и национальная кухни.
Здание кафе «Тянь Шань» находится в собственности.
Объект действует с 2001г.

4.«Трактир на Никольском» на 200 посадочных мест.
Адрес: г.Алматы, ул.Байтурсунова, 88
В Трактире на Никольском действует европейская и национальные кухни.
Здание находится в аренде .
Объект действует с 2003г.